张店区餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范

张店区市场监督管理局出台餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范为指导复工复产餐饮服务企业 ，做好疫情防控工作
，落实企业食品安全主体责任，保障张店区餐饮服务经营者安全经营 ，张店区市场监督管理局出台了《餐饮服务经营者新冠肺炎疫情防控技术规范》 。

提炼和固化上海餐饮业经验：总结新冠肺炎疫情期间上海餐饮行业创新做法和有效举措
，形成全流程、全覆盖的管理和服务标准，为当前和今后提供技术指引
。聚焦“分餐制”和“公筷公勺 ” ，倡导健康生活方式 倡导餐饮服务单位采用分餐制 、套餐
、外带等方式分散供应和用餐，避免人员密集用餐风险
，主动提供公筷公勺。

根据当前疫情防控形势，为切实保障人民群众生命安全和身体健康 ，按照上级要求
，所有餐饮服务经营单位暂停堂食服务，有关要求如下：全县餐馆、酒店等经营性餐饮单位即日起暂停堂食 ， 可提供到店自取 、外卖订餐服务 。机关企事业单位内部食堂严格实行测温扫码进场
、分批分时段就餐等防疫措施
。

为贯彻中央、省 、市、县关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控工作的决策部署
，统筹推进疫情防控和经济社会发展，按照“外防输入
、内防反弹
”的总体防控策略 ，在疫情常态化防控下规范餐饮服务经营活动
，保障消费者与从业人员健康安全，结合我局实际 ，制定本方案。

职责：负责厂区、宿舍和各出入口及隔离区的安全保卫工作；负责做好人员情绪稳定工作
，开展疫情防控知识的宣传教育和引导 。 适用范围 本预案适用于发生新冠肺炎疫情后，企业做好疫情报告 ，同时配合各相关部门做好预防 、控制等应急处理工作，防止疫情扩散蔓延。

好消息,东莞正式宣布恢复餐饮行业啦!

〖One〗东莞自即日起允许餐饮服务业经营单位有序提供限制性堂食服务
。具体措施如下：主体责任与防控措施：各餐饮单位承担疫情防控主体责任
，法人代表（企业负责人）全面负责。

〖Two〗未来目标与展望正式转型：今年5月，熊猫星厨召开新闻发布会 ，正式宣布从共享厨房转型为餐饮加速器 。

〖Three〗万江华南MALL商圈 
，作为东莞最悠久的商圈之一，是东莞特色商业的风向标 ，相信每一个万江人都不陌生
。就在近日有好消息来了！华南MALL将要进行升级改造
，打造一个全新的集体验
、休闲、娱乐 、文化 餐饮
、聚会、时尚于一体的新型商圈！而在日前，华南MALL商圈升级改造正式启动了。

〖Four〗餐饮行业这么需要现金 。疫情让餐饮企业遭受巨大损失 ，资金链紧张
，急需资本注入来维持运营 、恢复发展
。

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、好消息是，10号开始 ，陆续有城市和公司开始正式复工
，那只要城市的人流起来，消费能力就起来了 ，商业机会也就回来了。所以，充分发挥中小企业的灵活性和韧性
，在困境中，找到并点亮一盏希望的灯吧 。易卜生说：“真正的强者 ，善于从顺境中找到阴影
，从逆境中找到光亮，时时校准自己前进的目标
。”。中小企业也行的 。

〖Six〗年8月 ，派蒙投资有限公司全资收购了中华百年老字号---颐寿堂
，正式宣布将投资的触角伸向连锁餐饮行业，实现资本和品牌的紧密对接
。

饭店疫情防控应急预案

各经营单位必须成立防控工作小组 ，由企业法人或指定专人全面负责
，制定应急方案，做好信息采集工作 ，建立报备制度。要全面采集了解上岗员工假期动态（员工去过哪里、是否有发热 、呼吸道感染等症状）
，并登记汇总 。有疫情发生地区生活史
、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工严格按有关规定执行。

小吃店疫情防控应急预案1 为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施 ，做好餐饮业产业发展
。根据群利实际情况特制定本疫情防控应急预案。

酒店发生疫情应急预案1 为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统
，根据国家《传染病防治法》、《xxxx》及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现 、早报告、早隔离
、早治疗 ，维护酒店正常的经营秩序
，结合酒店的实际情况，特制定本预案 。

建立组织机构 ，落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组
，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作
。组长：xx 副组长：xxxx 组员：xxxxxxxx 密切关注疫情，加强宣传教育 （一）紧急监测 各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情况。

餐饮店疫情防控应急预案

〖One〗餐饮店疫情防控应急预案 篇1 综合管理 成立疫情防控应急领导小组 ，饭店总经理为应急小组组长
，全面统筹落实疫情防控工作 。 实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案 ，制定完善应急预案
。

〖Two〗小吃店疫情防控应急预案1 为统筹疫情防控和经济社会发展
，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业产业发展。根据群利实际情况特制定本疫情防控应急预案 。

〖Three〗对从疫情发生地返回的员工进行社区登记 、测温并按地区防疫管理要求落实配合
。员工宿舍需加强环境清洁
、室内消毒 ，做好每日员工测温记录，确保宿舍安全。店内配置红外线测温仪器
，由专人对员工进行测温、登记，店内建立测温台账 ，持续记录每个人的体温状况 。

〖Four〗酒店发生疫情应急预案1 为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生
，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》 、《xxxx》及上级主管部门要求 ，本着对广大顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现
、早报告、早隔离 、早治疗
，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况 ，特制定本预案
。

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、疫情防控方案和应急处置预案1 工作前的准备 （一）保障防护物资配备。准备口罩、消毒剂 、洗手液
、速干手消毒剂、体温计等防控物资 。强化人员培训。安排专人进行消毒操作规程和疫情防控措施的培训
，提升疫情防控和应急处置能力
。 （二）在办公场所和公共场所入口处要提醒人员，必要时佩戴口罩。

〖Six〗疫情防控期间 ，食堂需从环境管理 、人员健康、食材采购与加工
、餐具消毒等多方面加强防范
，具体措施如下：食堂环境管理公共接触物品消毒食堂内的水龙头、门把手 、台面等高频接触区域需每日定时清洁消毒，使用浓度为500mg/L的含氯消毒剂擦拭 ，消毒后保持通风干燥 。此方法同样适用于居家环境消毒
。